المريمية: عشب متعدد الاستخدامات وسهل النمو

سالفيا أوفيسيناليس ، أو حكيم عادي ، هو نبات عشبي معمر يسهل نموه. سوف تزدهر المريمية كعشب واحد محفوظ بوعاء أو كإضافة إلى حديقة نباتية أو زهور. بالإضافة إلى ذلك ، فهو شديد التحمل في كل من المناخات الدافئة والباردة. عندما يتم حصادها ، فإن الأوراق الغامضة ذات اللون الرمادي والأخضر لعشب البحر الأبيض المتوسط ​​المعطر تقدم نكهة قوية وقليلة الفلفل للأطعمة. تذكر بعض نصائح العناية البسيطة وستصبح من محبي هذا النبات متعدد الاستخدامات مدى الحياة.

زرع حكيم

المريمية لا تتطلب تربة غنية وخصبة. يمكن أن تزدهر في الداخل والخارج طالما أن تربتها فضفاضة وجيدة التهوية وجيدة التصريف. في المناطق التي تتلقى هطول أمطار غزيرة ، يمكن أن تساعد زراعة المريمية في أسرة مرتفعة في منع تعفن الجذور والمشاكل الفطرية. أضف السماد إلى التربة أثناء الزراعة ، خاصةً إذا كانت تحتوي على نسبة عالية من الطين. ومع ذلك ، توقف عن إضافة أي سماد إذا كنت تخطط لاستخدام أوراقها للتتبيل ؛ يمكن أن يسبب السماد فقدان النكهة. عند الزراعة في الداخل ، ضع أصيصك في منطقة دافئة خالية من التيارات الهوائية.

appletv العرض الصباحي

المساحة المطلوبة

ينمو نبات المريمية الفردي الداخلي جيدًا في وعاء لا يقل عمقه عن ثماني بوصات وقطره 10 بوصات. إذا كنت تزرع نباتات متعددة ، فابحث عن أصيص يبلغ عرضه 18 بوصة. يمكنك أيضًا زرع نبات المريمية في أواني خارجية على الشرفات والأرضيات وحدائق الشرفة حيث تتلقى أشعة الشمس بوفرة. يمكن أن ينتشر نبات المريمية للخارج حتى عرض 24 بوصة ويصل ارتفاعه إلى 12 إلى 24 بوصة ، على الرغم من أن بعض الأصناف تنمو بطول ثلاثة أقدام. عند الزراعة في حديقة ، ضع الشتلات على مسافة 18 إلى 24 بوصة.

متطلبات ضوء الشمس

ينمو نبات المريمية بشكل أفضل في مناطق الصلابة من وزارة الزراعة الأمريكية من 4 إلى 11. وهي شتاء جيد مع غطاء ثلجي مستمر طالما أن البستانيين يستخدمون المهاد قبل انخفاض درجات الحرارة. عند زراعة نبات المريمية في الداخل أو الخارج ، ضع في اعتبارك أن هذه المعمرة هي شره لأشعة الشمس وتتطلب ما لا يقل عن ست إلى ثماني ساعات كل يوم. عند زراعة نبات المريمية في الهواء الطلق ، اختر مكانًا يتلقى فيه النبات أشعة الشمس الكاملة ، على الرغم من أنه سيتحمل الظل الخفيف جدًا. كلما زاد عدد أشعة الشمس التي يتلقاها نبات المريمية ، كلما كانت أوراقها ألذ وأكثر عطرية.

متطلبات الري

المريمية نبات مقاوم للجفاف ومقاوم للمناخ. القاعدة الوحيدة الصعبة والسريعة لنمو العشب هي تجنب الإفراط في الري. إذا ظلت التربة رطبة جدًا ، فسرعان ما تقع المريمية ضحية لتعفن الجذور. اسقِ التربة بانتظام وبشكل كامل ، لكن اترك التربة تجف بين السقايات. الصرف الجيد ضروري. لا تنزعج إذا بدأ نبات المريمية في الذبول في الطقس الحار والجاف. بمجرد سقي النبات ، سوف ينتعش مرة أخرى.

الآفات

من الميزات الرائعة لهذا النبات متعدد الاستخدامات أنه لا يعاني من أي مشاكل خطيرة في الآفات. ومع ذلك ، فإن حشرات المن والتربس مشكلة عرضية. في معظم الحالات ، تزيل الحشرات المفترسة حشرات المن الماصة للنسغ والتربس المجنح النحيل الذي يتغذى على أوراق الشجر. رش تيارًا من الماء على النبات للتخلص من أي نوع. عندما تكون الأجواء حارة وجافة ، ترقب سوس العنكبوت الذي ينمو في تلك الظروف. تميل الذبابة البيضاء إلى التسكع على قيعان الأوراق. تعتبر مصائد الذبابة البيضاء اللزجة أفضل خيار للتخلص منها.

الأمراض المحتملة

البياض الدقيقي مشكلة شائعة لجميع أنواع النباتات ، لكنها ليست قاتلة للمريمية. هذا المرض الفطري أكثر شيوعًا في المناخات الدافئة والجافة ويقيم في بقايا النبات خلال فصل الشتاء. تنتشر الحشرات والرياح والماء المتناثر إلى نباتات الحدائق الأخرى. إذا كانت نباتاتك تعاني من البياض الدقيقي ، فستلاحظ بقعًا بيضاء أو رمادية من المسحوق على الأوراق والسيقان.

عناية خاصة ومغذيات

لا تتطلب المريمية سمادًا ، ولكن إذا كنت تزرع النبات للتأثير البصري بدلاً من أن يكون عشبًا للطهي ، فإن تغذية النبات سيساعده على النمو بسرعة أكبر. لكن احذر من الإفراط في استخدام الأسمدة. مثل نباتات نبات السالفيا الأخرى ، يصبح طويل القامة إذا تم إخصابه بشكل مفرط ، مما يجعل السيقان تتقلب. المريمية نبات مستقل التفكير ولا يتطلب الكثير من الجلبة أو الاهتمام الخاص. في أوائل الربيع ، قم بتقليم نباتات المريمية عن طريق قطع الجزء الخشبي السميك من الساق لتشجيع النمو الكامل. قسّمهم كل ثلاث سنوات للحفاظ على ازدهارهم.

أشهر مسرحيات شكسبير

إكثار المريمية

ابدأ نباتات حكيم جديدة باستخدام قصاصات طولها ثلاث بوصات من طرف الساق. اغمس نهاية الساق المقطوعة في هرمون التجذير وزرعها في الفيرميكوليت. في غضون ستة أسابيع ستظهر الجذور ويمكنك زرع القصاصة في إناء صغير. التصفيف هو طريقة تكاثر أخرى. اختر ساقًا طويلة على النبات ، لكن اتركها متصلة. قم بتثبيته مباشرة على التربة. اترك أربع بوصات من الساق خالية. بعد شهر واحد ، سترى الجذور تتشكل على طول الساق.

حصاد المريمية

يمكنك حصاد المريمية على مدار السنة. قص الأوراق الفردية حسب الضرورة لإضافتها إلى الوصفات. تحتوي الأوراق الأكبر حجمًا على نكهة أكثر. قم بتجميد الأوراق بين أوراق من ورق الشمع المطلي بزيت الزيتون إذا كان لديك محصول وفير. يمكنك أيضًا تجفيف أوراق المريمية بتعليقها رأسًا على عقب في عناقيد. بمجرد أن تجف ، انزع الأوراق من الساق وافتتها واحفظها في وعاء محكم الغلق.

فوائد زراعة المريمية

يزرع بعض البستانيين حكيمًا بشكل صارم لأزهارها الأرجوانية أو البيضاء الجميلة التي تتفتح في أشهر الصيف. أوراق النبات وأزهاره صالحة للأكل. الزهور لها نكهة لذيذة ويضيفها الطهاة إلى الصلصات والسلطات والخل المملوء بالأعشاب. تعتبر أوراق المريمية لذيذة في أطباق لحم الخنزير والصلصات والزبدة والمخللات والأطعمة الإيطالية.