كيف تتحقق من نضج الفاكهة

غالبًا ما يكون التسوق لشراء الفاكهة اللذيذة واللذيذة في السوبر ماركت بمثابة مغامرة مخيفة. هناك أربعة أشياء مهمة يجب مراعاتها عند اختيار الفاكهة: اللون ، والملمس ، والرائحة ، والوزن. تستمر بعض الفواكه مثل الموز والتفاح في النضج بعد الحصاد. البعض الآخر ، مثل البرتقال والعنب والفراولة ، يتوقفون عن عملية النضج بمجرد قطفهم. تتمتع العديد من الفواكه بموسم الذروة ، ويتوفر البعض الآخر على مدار السنة. بسبب هذه الأمور الغريبة ، من المهم أن تعرف القليل عن كيفية اختيار الفواكه المفضلة لديك في السوق.

بطيخ

ينمو البطيخ ، وهو عنصر صيفي منعش ، من أبريل حتى نوفمبر. أفضل وقت لشراء هذه الفاكهة هو من مايو إلى أغسطس. لتحديد النضج ، ضع في اعتبارك بقعة الحقل ، وهي جزء البطيخ الذي يلامس الأرض أثناء نموها. إذا كانت تلك البقعة صفراء قشدية ، فهي ناضجة وجاهزة للأكل. هناك طريقة أخرى لتحديد النضج وهي رشق القشرة مما ينتج صوتًا أجوفًا إذا كانت البطيخ جاهزة. أيضا ، كلما كان ملمس البطيخ أثقل ، كان أكثر عصارة. لا ينضج البطيخ بعد قطفه ، لذا احفظه في درجة حرارة الغرفة حتى يقطع إلى شرائح ، ثم ضعه في الثلاجة.

ما زلت أرى الرقم 1111

أناناس

على الرغم من المظهر الخارجي المرعب قليلاً ، يعتبر الأناناس مغنية الفاكهة. الأناناس غير الناضج ليس له رائحة ، في حين أن الأناناس القديم يشم رائحة الخل وليس الحلو. عندما تكون الأوراق برونزية أو حمراء ولها أوراق جافة ، يكون الأناناس مفرط النضج. تبدو ثمرة الأناناس المثالية صلبة ، لكنها تعطي ضغطًا لطيفًا ، وكلما زادت ثقلها ، زادت كمية العصير التي تحتوي عليها. لا ينضج الأناناس بعد الحصاد ، لذا تأكد من ترك المتجر طازجًا. أفضل وقت لشراء الأناناس هو من أبريل حتى مايو.

افوكادو

تتوافر الأفوكادو على مدار العام وتستمر في النضج في درجة حرارة الغرفة. يمكنك إبطاء عملية النضج بالتبريد. لتحديد نضج الأفوكادو ، حرك الساق الجافة بإصبعك. إذا كانت المساحة الموجودة أسفل الساق بنية داكنة ، فهذا يعني أن الثمرة مفرطة النضج. إذا كانت تلك المساحة خضراء أو ذهبية ، فهذا الأفوكادو جيد. يحتوي الأفوكادو الناضج على قوام متين ينتج عنه ضغط الإصبع قليلاً دون الشعور بطريقته.

سيمز 4 xbox one غش

خوخ

ينضج الخوخ الغامض قليلًا عندما يصبح رقيقًا للمس ، ولكن ليس ناعمًا جدًا. تفوح رائحة الخوخ الناضج مثل طعمها الحلو والحلو. عادة ما يكون الخوخ في السوبر ماركت أحمر حيث كان هناك تعرض للشمس ، وبقية الجلد برتقالي فاتح أو أصفر. ينمو الخوخ من مايو إلى أكتوبر ، لكن أفضل وقت لشرائه هو من منتصف الصيف إلى أواخره.

البرتقال

برتقال السرة الرئيسي له بشرة مشرقة ورقيقة وثابتة وخالية من البقع اللينة. إذا كان الجلد شاحبًا ، فهذا يعني أن اللون البرتقالي ناضج جدًا ، وإذا كان الجلد يبدو جلدًا ، فهذا يعني أنه قديم جدًا. قم بإجراء اختبار شم في السوبر ماركت لأن مذاق البرتقال المعطر لذيذ مثل رائحته. كلما كانت الفاكهة أثقل ، كلما احتوت على عصير أكثر. يتوفر برتقال السرة طوال العام ولكن في أفضل حالاته بين نوفمبر ويناير. يسهل تقشير برتقال المعبد وعسل اليوسفي ، من ديسمبر إلى مارس ، وإعداد وجبات خفيفة رائعة.

جوز الهند

جوز الهند في أوجها بين أكتوبر وديسمبر. جوز الهند الناضج له قشر بني. منها الخضراء غير ناضجة. لتحديد النضج ، حدد العيون الثلاث على قاع الثمرة. بالمقارنة مع الغلاف الخارجي ، تشعر هذه العيون بالنعومة والجفاف عند اللمس. افحص جوز الهند دائمًا بحثًا عن أي شقوق وثقوب وانشقاقات للتأكد من عدم تلف الثمرة الداخلية. إذا استطعت سماع السائل يتدفق في الداخل عند رج الثمرة ، فهذا يعني أن جوز الهند قد نضج.

أكثر قصات الشعر إرضاءً للوجوه المستديرة

الشمام

ثمرة الكنتالوب الناضجة تنبعث منها رائحة حلوة برائحة المسك قليلاً. إذا كان الجذع لا يزال متصلاً ، فإن الثمرة ليست ناضجة. تعطي قشرة البطيخ الناضجة ذات النقوش الشبكية لمسة طفيفة ، وعند النقر عليها تبدو جوفاء. يمكنك أن تنضج ثمرة شمام في درجة حرارة الغرفة لمدة يومين وتبريد حبة كاملة في الثلاجة لمدة تصل إلى خمسة أيام. للحصول على نكهة كاملة ، فإن أفضل وقت لشراء الكنتالوب هو من يونيو حتى أغسطس.

فراولة

تتميز الفراولة الممتلئة والصلبة والناضجة تمامًا باللون الأحمر الغني وباقة آسرة. من الأفضل تناول هذه الفاكهة الصيفية الشعبية بين أبريل وأكتوبر. تنضج الفراولة إذا لم تكن هناك بقع بيضاء أو لون أخضر تحت الأوراق. تجنب التوت الذي يحتوي على كدمات أو تجاعيد. بمجرد أن تصبح في المنزل ، احتفظ بالتوت نظيفًا وجافًا وقم بتبريده لمقاومة العفن.

مانجو

المانجو أحلى بالقرب من نهايات السيقان ، لذا اعتمد على اللمس بدلاً من اللون. عند الضغط عليه بإصبعك ، يكون اللحم طريًا بدرجة كافية ليكون له بصمة طفيفة. يتوفر المانجو طوال العام ، ويفضل المانجو المكسيكي وفلوريدا بين مايو وسبتمبر. يستمر المانجو في النضج في درجة حرارة الغرفة ، لذا تناول الطعام بمجرد أن تنضج الثمرة بشكل كافٍ أو تبرد.

الكرز

ذروة نضج الكرز هي من أبريل إلى يوليو. الكرز الناضج تمامًا له جذع أخضر لامع لا يزال ملتصقًا بالفاكهة. الجلد أحمر غامق ، واللحم صلب بدون كدمات أو بقع. تحقق من وجود تلف ناتج عن الحشرات أو الجلد المنثور بسبب الجفاف. إذا اختفت السيقان أو أصبحت الثمرة أرجوانية تقريبًا ، فهذا يعني أن الثمرة ناضجة جدًا. ضع ثمار الكرز غير المغسول في كيس وخزن في الثلاجة.