كيف نزرع الكركم وتنمو

يشتهر الكركم هذه الأيام بخصائصه المضادة للالتهابات ، ولكن هذه العشبة تستخدم أيضًا كتوابل وصبغة نسيج وطبية. جزء من عائلة الزنجبيل ، يمكن أن يكون الكركم نباتًا عنيدًا ينمو لأنه يحتاج إلى ظروف نمو محددة جدًا ، ولكن في كثير من الأحيان ، ستجد فوائد تستحق المزيد من العناء. ستمنحك الظروف الجوية الخاصة أفضل النتائج ، لكن يمكن أن ينمو الكركم في أي مكان تقريبًا ، بما في ذلك داخل وعاء في وعاء.

زراعة الكركم

يتطلب الكركم من 8 إلى 10 أشهر من النمو الخالي من الصقيع ، من البذر إلى الحصاد. تزرع هذه العشبة عادة في الشتاء بعد الصقيع الأخير ، ثم تحصد في الخريف التالي أو أوائل الشتاء. مثل الزنجبيل ، يفضل الكركم التربة جيدة التصريف والحمضية قليلاً والظروف الرطبة. في الأماكن التي لا تتجمد فيها الأرض ، يمكن زراعتها في الخارج على مدار السنة إما في الأرض أو في حاويات. يعمل الكركم بشكل أفضل عند رفعه وتقسيمه كل خمس سنوات.

ملابس غير رسمية للنساء فوق سن 50

متطلبات حجم الكركم

يمكن أن ينمو الكركم بشكل كبير جدًا ، حيث يصل ارتفاعه إلى ثلاثة أقدام. يزدهر هذا النبات أكثر عندما يزرع على بعد 12 إلى 18 بوصة ، مع 6 إلى 12 بوصة بين النباتات. غالبًا ما يُطلق على جذر الكركم اسم جذمور ويصنف على أنه جذع نبات أفقي تحت الأرض. هذا يعني أنه يشكل جذعًا جذريًا يمكنه إنتاج جذور متعددة لإنشاء نباتات جديدة ، مما يؤدي إلى إنشاء نبات أساسي أكبر.

متطلبات ضوء الشمس للكركم

نبات الكركم مغرم جدًا بأشعة الشمس ولكنه قد يكون حساسًا للحرق. مثل معظم النباتات ، سيؤدي قضاء الكثير من الوقت في الشمس الحارقة إلى تحول الأوراق إلى اللون البني والذبول. سوف تزدهر جيدًا في الشمس الكاملة إلى الظل الجزئي ولكنها تستفيد من ظل الظهيرة إذا زرعت في مناخات أكثر حرارة حيث ترتفع درجات الحرارة فوق 90 ​​درجة.

متطلبات سقي الكركم

الكركم يحب الظروف الرطبة. تفضل التربة الرطبة ولكنها ستبدأ في التعفن إذا كانت رطبة. من المهم ألا تدع نبات الكركم يصبح جافًا جدًا وإلا سيفقد أوراقه وسيتوقف النبات عن الإزهار. اسقِ النباتات كل يومين تقريبًا ورشها بزجاجة رذاذ بينهما. يساعد ذلك في محاكاة البيئة الرطبة وسيبقي نباتك سعيدًا.

آفات الكركم

لحسن الحظ ، لا تزعج الكثير من الآفات نبات الكركم على وجه التحديد. ومع ذلك ، فإن التربة التي تصبح جافة جدًا يمكن أن توفر منزلًا للبق الدقيقي وعث العنكبوت. يمكن السيطرة على هذه الحشرات الصغيرة عن طريق رش زيت البستنة أو مسحها بالكحول المحمر وبضع قطرات من صابون الأطباق. يعد استخدام الكحول وصابون الأطباق طريقة طبيعية لخنق العث دون الإضرار بالنباتات التي يقيمون عليها. لحسن الحظ ، إذا ظهرت الحشرات بأعداد صغيرة ، يمكن لنباتات الكركم أن تنجو من الإصابة.

111 الملاك عدد لهب التوأم

أمراض الكركم

من السهل اكتشاف مرض فطري يسمى تعفن الفطر: تتحول أوراق نبات الكركم إلى اللون البني وتتساقط الأوراق العلوية. إذا قمت بفتح الجذمور - الجذع الرئيسي - ووجدت لبًا بنيًا طريًا ، فمن المحتمل أن يكون النبات يعاني من تعفن الجذور. للأسف ، لا يوجد علاج للجذور المتأثرة بالفعل بهذه الفطريات ، ولكن يمكن قطع الأجزاء المصابة. يمكن بعد ذلك إعادة الجذور السليمة المتبقية في التربة الطازجة لتحسين النمو الصحي الجديد.

المغذيات الخاصة والعناية

خلال أشهر الشتاء في معظم المناخات ، يجب إحضار نباتات الكركم إلى الداخل لحمايتها من البرد. يجب حفظ النباتات المحفوظة في أصيص في مكان بارد وجاف. بالنسبة لأولئك المزروعين في الأرض ، قم بحفر الجذور بعناية في الخريف عندما تبدأ الأوراق في التحول إلى اللون الأصفر. أزل التربة الرخوة من الجذور ثم اتركها لتجف في مكان دافئ ومشمس. بمجرد أن يجف النبات ، من الأفضل تخزين الجذور في وعاء به رمل خشن أو طحالب في الداخل.

إكثار الكركم

معظم نباتات الكركم معقمة ، لذلك لا تتوقع رؤية أي بذور ما لم تكن من الأنواع البرية التي تم جمعها. في هذه الحالة ، يجب تلقيح النبات يدويًا في الصيف. إذا ظهرت البذور ، فمن الأفضل جمعها في أواخر الخريف ثم إنباتها عند درجة حرارة دافئة.

يمكن أيضًا تقسيم الجذور وإعادة زراعتها للسماح بنمو نباتات جديدة. يمكن قطع الجذر السمين ، وفصل الجذور. يجب أن يتم التقسيم في الربيع أو الصيف ، مع وضع الجذور على الأقل أربع بوصات تحت السطح.

إدخال مسافات في لغة تأشير النص الفائق

حصاد الكركم

يصبح الكركم جاهزًا للحصاد عندما تبدأ الأوراق والساق بالتحول إلى اللون البني والجاف ، عادةً بعد سبعة إلى عشرة أشهر من الزراعة. بمجرد أن يحين وقت الحصاد ، احفر النباتات وانفض التربة عن الكركم الطازج. من الأفضل قطع السيقان فوق كتلة الجذور بحوالي بوصة واحدة ثم شطفها جيدًا. أوراق الكركم صالحة للأكل ، مثلها مثل الجذمور ، والتي يمكن أن تؤكل طازجة أو مسلوقة أو مجففة أو مطحونة في مسحوق.

فوائد الكركم

الكركم له تأثيرات قوية مضادة للالتهابات وهو مضاد قوي للأكسدة. يساعد في محاربة الغزاة الأجانب وله دور في إصلاح الأضرار التي لحقت بجسمك. تظهر الدراسات أيضًا أن استهلاك الكركم يحسن الذاكرة والانتباه وقد يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب ، ويساعد في الوقاية من السرطان ، بل ويحارب أعراض الاكتئاب.