فطور صحي ، عائلات سعيدة

يحتاج كل فرد من أفراد عائلتك إلى وجبة فطور صحية لإعدادهم لليوم المقبل ، ولكن روتين الصباح يمكن أن يكون صراعًا مع الوقت عندما يكون لأسرتك مجموعة من الاحتياجات والأذواق الغذائية.

عندما تكون متوترًا أو متسرعًا أو جائعًا ، قد تختار الإغراءات السكرية والأطعمة المريحة عالية المعالجة ، ومع ذلك فأنت تعلم أن الخيارات الغذائية الأكثر حكمة ستعزز الرفاهية الجسدية والعاطفية لأحبائك.

استلهم من هذه الخيارات البسيطة والسريعة لتجعل عائلتك بأكملها تستمتع بالأطعمة المناسبة لهذه الوجبة الأساسية.

عصائر فائقة السرعة

الفواكه الجاهزة تجعل العصائر مساهمة في الوجبات السريعة لخمسة وجبات في اليوم. يمكن أن تؤدي إضافة الشوفان أو البذور أو المعززات مثل سبيرولينا إلى زيادة تناول الفيتامينات والمعادن لتحسين الحالة المزاجية أو موازنة مستويات السكر في الدم.

جرب مزج الفراولة والبطيخ مع عصير التفاح والنعناع والفواكه الاستوائية وعصير البرتقال مع اللفت أو الموز مع الزبادي والشوفان والحليب والعسل. طبقات مجموعات مختلفة لتأثير قوس قزح يحب الأطفال. دع خيالك يقودك إلى مجموعات جديدة ومثيرة. فقط تذكر أن السكريات الطبيعية في الفاكهة تجعل تنظيف الأسنان بالفرشاة فكرة حكيمة.

ميلك شيك غني بالمعادن

يقدم الميلك شيك وجبة فطور مغذية وسريعة مع إضافة الكالسيوم. يمكن للعائلات التي لا تتحمل اللاكتوز اختيار بدائل خالية من منتجات الألبان ويمكن للحليب النباتي أن يحسن النكهة إذا قمت بخلط المجموعات المناسبة ومطابقتها. يمكنك تجربة الفراولة الممزوجة مع آيس كريم الفانيليا النباتي وحليب الأرز ، أو ماذا عن الموز الممزوج بحليب جوز الهند وآيس كريم الشوكولاتة النباتي؟ يمكن أن يخفي هذا الفاكهة إذا كان لديك كاره متعطش للفاكهة في حضنك.

خبز رائع

على مر التاريخ ، اعتمد البشر الجائعون في جميع أنحاء العالم على هذا العنصر الأساسي اليومي. الغلوتين ، والكربوهيدرات العالية ، وانخفاض مستويات المغذيات الدقيقة في العديد من منتجات المصانع هي مخاوف صحيحة ، ولكن لا يزال بإمكانك تناول وجبات الإفطار القائمة على الخبز مع الحبوب الخالية من المواد الحافظة والقمح.

استخدم آلة الخبز مع تأخير البدء والاستيقاظ لتسخين الخبز الطازج الذي تختاره ، بما في ذلك أرغفة صحية تحتوي على الخضار والفواكه والبذور. يحب الأطفال خبز قوس قزح ، المصنوع من عجن العجين بألوان مختلفة ، للحصول على علاج خاص. تجعل القوام والنكهات اللانهائية الخبز المصنوع منزليًا نقطة انطلاق متنوعة لوجبة فطور صحية.

الطبقة المحيرة

تحميص أو تسخين خبزك المفضل ؛ لتسريع الكميات الكبيرة ، نخب شرائح متعددة تحت شواية ، لكن شاهدها مثل الصقر.

أشرك العائلة في إعداد الإضافات الحلوة والمالحة في الليلة السابقة ولن تحتاج إلى الاعتماد على دهن الشوكولاتة. لماذا لا تجرب طبق الإسقمري السهل أو السلمون المدخن مع الأفوكادو؟ الجبن المشوي ولحم الخنزير هو مزيج كلاسيكي كونتيننتال. لمذاق أكثر حلاوة ، اخلطي الجبن الكريمي مع الجيلي ، أو العسل مع التفاح المبشور.

مافن رائعة

خبز الفطور الرائع الآخر هو الكعك ، خاصةً عندما تقوم بإعداده وتجميده على دفعات ، ويكون جاهزًا لتلك الصباحات الصاخبة. يمكن أن تحتوي الفطائر المصنوعة منزليًا على جميع أنواع الأطعمة الصحية لتغذية حتى الأشخاص الأكثر صعوبة في تناول الطعام. كما هو الحال مع الخبز ، يمكنك استخدام الدقيق الخالي من الغلوتين وإضافة الخضار المبشورة أو الفاكهة لزيادة عدد الفيتامينات. إن رمي بعض بذور بذر الكتان أو عباد الشمس أو الشيا أو اليقطين في المزيج يعمل بشكل جيد ومسحوق الكاكاو يعطي نكهة الشوكولاتة التي لا تزال صحية.

flapjack رائع

Flapjack هو خبز رائع للمكياج المسبق لأفراد الأسرة النشطين. الكربوهيدرات البطيئة المفعول والفوائد الصحية المؤكدة الأخرى للشوفان تجعلها مثالية لبدء يوم مادي ، وعلى الرغم من أن وصفات flapjack تتطلب الكثير من السكريات ، يمكنك استبدال رحيق الأغاف أو التمر. أضف قوامًا وزد النكهة بالبذور والفواكه المجففة ، وحتى الخروب الذائب أو الشوكولاتة.

قريباً عصيدة

تعتبر العصيدة وجبة فطور رائدة لأن الشوفان يفخر بفوائد هائلة على القلب والهضم. مصنوع من الحليب (منتجات الألبان أو من النباتات) والعسل ، وهذا الدسم الجيد هو طعام الراحة المطلق. كما أن عصيدة الكينوا مغذية ولذيذة.

أضف الفاكهة أو المكسرات أو البذور لتناسب ذوقك. يُسرع انزلاق العصيدة في الميكروويف من عملية الطهي ، أو نقع الشوفان القديم أو المقطّع بالفولاذ طوال الليل وتدفئته في الصباح.

بيض ممتاز

معجزات الطبيعة المعبأة بعناية ، يحزم البيض وجبة فطور قوية. في هذه الأيام ، لدى النباتيين العديد من البدائل لتجربتها أيضًا.

ضعي الخبز بالزبدة في صينية غير لاصقة وغطيه بالبيض والسكر ومزيج القرفة لخبز كميات سريعة من التوست الفرنسي. مكعبات البطاطس المتبقية أو حشوات أخرى إلى مكعبات في صينية فطائر غير لاصقة وتغطس في بيض مخفوق ، ورش الجبن المبشور ، وتخبز لصنع فريتاتا مرضية.

زبادي لذيذ

للحصول على وجبة فطور خفيفة ، يقدم الزبادي بعض المزايا الصحية الرائعة. غنية بالعناصر الغذائية والبروتينات ، فهي خيار عائلي رائع. أضف الفواكه أو البذور أو المكسرات أو الحبوب المفضلة لديك لبداية لذيذة وشاملة في الأيام الأكثر ازدحامًا.

جرّب وضع كومبوت فاكهة العاطفة ، والزبادي العادي ، والبندق ، والعسل للحصول على مكالمة إيقاظ منعشة ، أو ضع ملعقة من الزبادي اليوناني على الجرانولا والتين الطازج ، مع الانتهاء من العسل الصافي وجوز الهند. مثل منتجات الألبان الأخرى ، هناك الكثير من الخيارات النباتية هذه الأيام أيضًا.

يعامل رائع

في بعض الأيام نتحرك فقط ، ولا بأس في علاج أنفسكم من حين لآخر. المناسبات الخاصة لا تهتم إذا كنت مشغولاً وتستحق الاحتفال ، بدءاً بوجبة فطور رائعة.

لف رقائق المعجنات مع مزيج القرفة والسكر والزبدة أو المشمش واللوز المجفف المفروم ، ثم تقطع إلى دوائر قبل خبزها في معجنات لذيذة. اقطع الكرواسان إلى نصفين واملأه بالكاسترد والتوت ، أو كومة الفطائر الجاهزة في طبقات من التوت الأزرق والكريمة المخفوقة. يتم نفي وجبات الإفطار المملة!