موطنها الأصلي جنوب وسط المكسيك وتم حصادها لأول مرة منذ 10000 عام ، أصبحت الأفوكادو إضافة شائعة لقوائم البقالة في جميع أنحاء العالم. إذا قطعت حبة أفوكادو من قبل وتساءلت عما إذا كان بإمكانك زرع البذرة الكبيرة الموجودة في الداخل ، فأنت محظوظ. مع القليل من الإمدادات والكثير من الصبر ، يمكنك زراعة شجرة أفوكادو وحصد ثمار الأفوكادو الخاصة بك في النهاية. تجعل النتيجة أيضًا نباتًا منزليًا ملفتًا للنظر يمكنك أن تنمو في أصيص وتتحرك في الداخل والخارج مع تغير الفصول.
زراعة الأفوكادو الخاص بك
ابدأ بدس أعواد الأسنان حول بذور الأفوكادو ، وادفعها لمسافة نصف بوصة تقريبًا. علق البذرة فوق كوب صغير مملوء بالماء بحيث يكون الجزء السفلي من البذرة في الماء. غيّر الماء كل خمسة أيام أو نحو ذلك لإبقائه طازجًا. ستظهر الجذور بعد حوالي ثلاثة أسابيع ، وبعد ثمانية أسابيع بعد ذلك ، ستبدأ شتلة صغيرة في الظهور من الأعلى.
عندما يصل طول الشتلة إلى ست بوصات ، اقطع الساق إلى نصفين لتشجيع النمو الجديد. عندما تحتوي على القليل من الأوراق البالغة والجذور القوية ، انقلها إلى إناء بعرض 10 بوصات مع فتحات تصريف. استخدم تربة تأصيص عامة أو أضف الرمل لتشجيع مستويات الرطوبة المناسبة.
متطلبات الحجم لنبات الأفوكادو
عندما تنمو في الهواء الطلق ، يمكن أن يصل ارتفاع شجرة الأفوكادو إلى 60 قدمًا. عند الاحتفاظ بها كنبات منزلي ، يمكنك تقليمها لتبقى أصغر بكثير. تتطلب أشجار الأفوكادو تقليمًا متكررًا وكبيرًا للحصول على مظهر كثيف. في كل مرة تصل فيها إلى معلم نمو يبلغ ستة بوصات - عند 12 بوصة ، ثم مرة أخرى عند 18 بوصة - تقطع مجموعتين من الأوراق العلوية. عندما يكبر النبات ، قم بزرعه في أواني أكبر ، ولكن لا يزيد قطرها عن بوصتين في كل مرة.
متطلبات ضوء الشمس
تزدهر أشجار الأفوكادو مع التعرض الكامل لأشعة الشمس ، لكنها لا تحب الطقس البارد. احتفظ بالنبات في نافذة مشمسة عندما تكون درجة الحرارة 45 درجة أو أقل. عندما يصبح الطقس أكثر دفئًا وتنضج الشجرة قليلاً ، خذ القدر للخارج للحصول على مزيد من أشعة الشمس. احتفظ بالنباتات الأصغر سنًا في الظل الجزئي بالخارج ، لأن أشعة الشمس القاسية يمكن أن تحرق الأوراق المنشأة حديثًا.
للحصول على أفضل النتائج ، تحتاج أشجار الأفوكادو ما بين أربع إلى ست ساعات من شمس الظهيرة المباشرة كل يوم.
متطلبات المياه
يحب الأفوكادو التربة الرطبة ، لكن الإفراط في الري قد يؤدي إلى تعفن الجذور. انتظر حتى تجف البوصة العلوية من التربة ، ثم اسقها جيدًا حتى يخرج الماء من فتحات التصريف الموجودة في قاع الإناء. إذا كنت تحتفظ بنبات الأفوكادو المحفوظ بوعاء بالخارج في طقس حار وجاف ، افحص التربة بشكل متكرر واسقها حسب الحاجة.
الآفات التي يمكن أن تضر الأفوكادو
يمكن لحشرات الدانتيل والعث واليرقات أن تهاجم أشجار الأفوكادو. تتسبب حشرات الدانتيل في جعل الأوراق صفراء وجافة وسقوطها في النهاية ؛ بينما يمكن أن يتسبب العث في تحول الأوراق إلى اللون البرونزي. تهاجم اليرقات الأوراق والزهور والفاكهة وتحدث الكثير من الضرر في فترة قصيرة.
يمكن أن يكون نبات الحفار مشكلة مع الأشجار الأكثر نضجًا ، حيث يأكلون من خلال اللحاء. تريبس هي آفة أخرى يجب البحث عنها. على الرغم من أنها لا تسبب ضررًا كبيرًا للشجرة نفسها ، إلا أنها يمكن أن تؤثر بشكل كبير على صحة وإنتاج الفاكهة.
الأمراض المحتملة
أخطر مرض لأشجار الأفوكادو هو خط الأفوكادو الأسود ، والذي يبدأ بالتسبب في الأوراق الصفراء وضعف الثمار ويسبب السرطان والموت في الوقت المناسب إذا لم يتم علاجه. تعتبر أشجار الأفوكادو عرضة للعدوى الفطرية - يؤثر نبات Phytophthora canker على الجذع السفلي ، مما يتسبب في ظهور تقرحات مملوءة بالسوائل الداكنة ، بينما يتسبب Dothiorella في ظهور مناطق بيضاء على الجذع والأغصان.
يمكن أن يتسبب Verticillium في ذبول الأوراق الموجودة على جانب واحد من الشجرة وتساقطها.
رعاية خاصة
في الصيف ، قم بتغذية نباتك بسماد يحتوي على كمية كافية من النيتروجين وكمية صغيرة من الزنك. يمكنك زراعة الأفوكادو فقط في الهواء الطلق في مناخات معينة: فهي تزدهر في درجات حرارة تتراوح بين 60 و 85 درجة فهرنهايت وتحتاج إلى ثماني ساعات على الأقل من ضوء الشمس كل يوم.
إكثار الأفوكادو الخاص بك
عندما يتم إنشاء شجرة الأفوكادو الخاصة بك ، يمكنك استخدام طريقة زرع الهواء لنشرها. ندب فرعًا عن طريق تقطيعه بشفرة نظيفة ، ثم لف المنطقة بهرمون التجذير. في النهاية ، سوف تتكون الجذور بينما لا يزال الفرع على الشجرة. انتظر حتى تصبح الجذور أكثر قوة ، ثم اقطع الفرع بأكمله وازرعه في التربة.
حصاد الأفوكادو الخاص بك
تستغرق أشجار الأفوكادو ما بين خمس إلى عشر سنوات أو أكثر لإنتاج الفاكهة ، لذا فإن الخطوة الأولى لحصاد الأفوكادو هي التحلي بالصبر. إذا حصلت على الفاكهة ، تذكر أن الأفوكادو لا تنضج على الشجرة. بعد أن تصل إلى حجم مناسب ، قم بحصدها ، ثم انتظر بضعة أيام قبل تناولها. إذا لم تكن متأكدًا مما إذا كانت الفاكهة جاهزة ، فاختر أكبر ثمرة أفوكادو على الشجرة ذات قشرة جافة واتركها تنضج لبضعة أيام. إذا ذبلت من الجذع أو بقيت مطاطية ، فإنك التقطتها مبكرًا جدًا. انتظر شهرًا وحاول مرة أخرى. إذا كانت لينة جدًا عند قطعها ، فقد فات الأوان. في العام المقبل ، قم بالحصاد قبل بضعة أشهر.
فوائد
الأفوكادو مغذي بشكل لا يصدق وسهل التحضير. قم بتقطيعها وإضافتها إلى الجزء العلوي من الخبز المحمص المصنوع من الحبوب الكاملة أو كن مبدعًا واصنع جواكامولي منزليًا. يحتوي الأفوكادو على بوتاسيوم أكثر من الموز ، كما أنه غني بالدهون والألياف الصحية للقلب. يمكن أن يساعد تناول الأفوكادو على خفض الكوليسترول السيئ وزيادة الكوليسترول الجيد واحتواء مضادات الأكسدة التي تدعم جهاز المناعة.