يجب على كل بستاني زراعة البقدونس

يجب على كل بستاني زراعة البقدونس

ما الفيلم الذي يجب رؤيته؟
 
يجب على كل بستاني زراعة البقدونس

البقدونس ، عشب متعدد الاستعمالات وسهل النمو ، تم رميها جانباً لعقود من الزمن دون تفكير كثير. يرى العديد من رواد المطعم أنه ليس أكثر من زينة مضافة كزينة على طبق من الطعام. ومع ذلك ، فإن البقدونس مليء بالفيتامينات والمعادن ومضادات الأكسدة الفلافونويد. تضيف هذه العشبة نكهة وافرة لجميع أنواع إبداعات الطهي. علاوة على ذلك ، يعتبر نبات البقدونس الأخضر الزاهي إضافة جذابة إلى حدائق الزهور والخضروات والأعشاب.





زراعة البقدونس

أواني التربة الطفيلية زراعة البقدونس باتريك داكسينبيشلر / جيتي إيماجيس

أسهل طريقة لبدء زراعة البقدونس هي البذر المباشر. ضع في اعتبارك أن هذا النبات أبطأ في الإنبات من الأعشاب الأخرى ، وعادة ما يستغرق ما بين 21 و 28 يومًا ، لذلك لا تثبط عزيمتك. ازرع في الهواء الطلق قبل ثلاثة إلى أربعة أسابيع من الصقيع الأخير ، بعمق من ثمانية إلى ربع بوصة ، على بعد بوصة إلى بوصتين ، مباشرة في تربة طينية جيدة السماد أو في أواني عميقة. برد البذور مسبقًا في الثلاجة ، ثم انقعها طوال الليل في ماء دافئ قبل الزراعة لتسريع الإنبات.



متطلبات الحجم لزراعة البقدونس

مساحة النباتات شتلات البقدونس تيتيانا سواريس / جيتي إيماجيس

إذا كنت تزرع البقدونس فقط لأغراض الطهي والتوابل ، فابدأ بستة نباتات. إذا كنت تخطط للحفاظ على البقدونس ، فوفر مساحة لما لا يقل عن 10 إلى 20. وبمجرد أن ترى أن البذور الخاصة بك قد تطورت إلى نباتات صغيرة ، فستحتاج إلى مساحة أكبر لتنمو. قم بتخفيف هذه الشتلات التي يتراوح طولها بين 2 إلى 3 بوصات بحيث تكون المسافة بينها ست إلى تسع بوصات. تميل نباتات البقدونس إلى الانتشار ، وتنمو إلى ارتفاعات تصل إلى ثلاثة أقدام وتنتشر إلى عرض قدمين ، اعتمادًا على التنوع.



من السهل غش القليل الخيمياء

متطلبات ضوء الشمس

زراعة الظل الجزئي للشمس الكاملة Avdeev_80 / جيتي إيماجيس

ينمو البقدونس جيدًا في مناطق الفناء أو الحديقة التي تتلقى أشعة الشمس الكاملة. شمس الصباح مهمة بشكل خاص. سوف يزدهرون أيضًا في المناطق ذات الظل الجزئي بعد الظهر. إذا كنت قد قررت زراعته في الداخل ، فضع البقدونس المحفوظ بوعاء على عتبات النوافذ التي تتعرض للكثير من أشعة الشمس طوال اليوم. نباتات البقدونس شديدة التحمل وتصلح في المناطق من 5 إلى 9. ويمكنها التعامل مع القليل من الصقيع ، ولكن ليس الطقس شديد الحرارة. في المناطق ذات الصيف الحار ، ازرع بذور البقدونس في الهواء الطلق في الخريف واسمح لها بالنمو خلال أشهر الشتاء.

ما هي قناة قناة الطاووس

متطلبات الري

البقدونس سقي الجذور العميقة بيل أكسفورد / جيتي إيماجيس

بسبب نظام جذوره العميق ، من المهم سقي البقدونس جيدًا مرة واحدة في الأسبوع. لا تنتظر حتى تجف التربة بين الري. احتفظ بها مغطاة ورطبة ، ولكن ليس منديًا. يفضل البقدونس تربة ذات تصريف جيد. في حين أنه يخلق ظروف نمو مثالية للنبات ، فإن هذا النوع من التربة يجف أيضًا بسرعة أكبر ، خاصة في الطقس الأكثر حرارة وجفافًا والبيئات القاحلة.



الآفات التي يمكن أن تضر البقدونس

تجمعات فراشة اليرقة بشق البقدونس ناتورفوتو هونال / جيتي إيماجيس

اليرقات ، وخاصة يرقات دودة البقدونس المخططة التي تتطور إلى فراشات الذيل بشق ، تحب مضغ البقدونس. يفضل بعض البستانيين مساعدة مجموعات الفراشات وزراعة المزيد من البقدونس بحيث يكون هناك الكثير لتتجول فيه. احترس من الذباب الأبيض الذي يضع بيضًا على الجانب السفلي من الأوراق - افحص النمو الجديد بانتظام بحثًا عن علامات. يعمل الصابون المبيد للحشرات جيدًا على تخليص حديقتك من الذباب الأبيض. تميل هذه الآفة إلى الموت في فصل الشتاء في المناطق القاسية 7 وأكثر برودة.

أمراض البقدونس المحتملة

تمنع أمراض اللفحة الفطرية South_agency / جيتي إيماجيس

عند زراعة البقدونس ، لن تحتاج إلى أن تكون في حالة تأهب لقائمة طويلة من الأمراض. تؤدي التربة الرطبة والثقيلة إلى تعفن التاج ، وهو مرض فطري ينتقل عن طريق التربة ويمكنه البقاء على قيد الحياة إلى أجل غير مسمى في التربة. يساعد تطبيق مبيدات الفطريات وممارسة تناوب المحاصيل على تجنب المشكلة. قد تشير البقع أو البقع الصفراء إلى آفة الأوراق أو فطريات الأوراق. يمنع دوران الهواء الجيد وسقي الصباح هذه المشكلات.

رعاية خاصة

يزهر البقدونس عناقيد الزهور صور RuudMorijn / جيتي

لا يتطلب البقدونس إجراءات رعاية خاصة معقدة ، ولكنه يحتاج إلى إطعامه مرتين إلى ثلاث مرات كل موسم. تعمل مستخلصات الأعشاب البحرية السائلة بشكل جيد. يزهر البقدونس بمجموعات من الأزهار الصغيرة ذات اللون الكريمي ، وعادة ما تكون في عامها الثاني من النمو ، وغالبًا في منتصف الصيف. الزهور صالحة للأكل مثل باقي النبات ، وتوفر نكهة ليمون حلوة خفيفة. يسمح قرص الزهور قبل أن تذهب إلى البذور للنبات بتركيز طاقته على إنتاج البذور وأوراق الشجر ، مما يجعل البقدونس ينمو بقوة أكبر.



عروض الجمعة السوداء oculus

إكثار البقدونس

نشر سوق بقالة عناقيد البقدونس مميل / جيتي إيماجيس

يمكن أن ينمو البقدونس بسهولة من العقل. يمكنك حتى بدء محصول البقدونس المنزلي من المجموعات التي تشتريها من محل بقالة محلي أو من سوق المزارعين. قطع ثلاثة إلى خمسة أقسام أسفل العقدة الورقية مباشرة. تأكد من إزالة جميع الأوراق التي تنمو على الثلثين السفليين من الساق المقطوعة. يمكنك وضع هذا المقطع المقطوع في وعاء صغير من الماء أو لصقه في البيرلايت أو الرمل الرطب. سترى قريبًا علامات نمو الجذر ويمكنك زراعته في تربة جيدة التصريف.

حصاد البقدونس

قطع البقدونس ينبع نمو الحصاد صور JackF / جيتي

يُحصد البقدونس بمجرد أن يصل طول النبات إلى ست بوصات وقبل أن يزهر ، عادةً بعد حوالي 70 إلى 90 يومًا من زرع البذور. اعتد على تقطيع السيقان من خارج النبات أولًا. سوف تكافئ طريقة الحصاد هذه بنمو صحي جديد من مركزها طوال الموسم. تجنب قطع قمم نباتات البقدونس - فهذا يعيق النمو. يمكنك الاستمرار في الحصاد من نباتات البقدونس حتى ترى ظهور سيقان البذور ، مما يشير إلى أنها قد أكملت دورة حياتها لهذا الموسم.

الفوائد والأنواع

أصناف أنواع البقدونس الشائعة اليابانية كاورين / جيتي إيماجيس

استكشف الأنواع المختلفة من البقدونس المتاحة لتحديد أفضل الأنواع التي تناسب احتياجاتك. ولكن بغض النظر عن النوع الذي تختاره ، ستحصل على جرعة صحية من الفيتامينات A و K و C ، بالإضافة إلى الكالسيوم والحديد والمغنيسيوم والبوتاسيوم ومضادات الأكسدة. بالنسبة للأشخاص الذين يبحثون عن طرق لخفض مستويات الملح ، يعد البقدونس بديلاً رائعًا.

  • البقدونس المجعد أو العادي: مزخرف وسريع النمو
  • البقدونس ذو الأوراق المسطحة: لذيذ ، وينمو أطول
  • البقدونس الياباني: نكهة مُرّة وممتازة للطبخ الآسيوي
  • بقدونس هامبورغ: نكهة لذيذة للشوربات واليخنات.