هل تتوق إلى مساحة الثلاجة؟ امسح هذه الأطعمة

هل ثلاجتك ممتلئة أكثر من اللازم؟ محشور لفيض حتى؟ مرحبا في النادي. من المثير للدهشة أن العديد من الأطعمة لا تحتاج إلى أن تكون هناك ، بل إن البعض يتذوق طعمًا أفضل إذا تركت في درجة حرارة الغرفة - يمكن أن يؤدي التخلص منها إلى توفير مساحة تشتد الحاجة إليها. إذا كنت تصل بانتظام إلى الخلف للعثور على العنصر المفضل لديك في حالة أقل من مثالية ، فأنت لست الوحيد. لن يؤدي طرد هذه الأطعمة العشرة الشائعة إلى فتح مساحة فحسب ، بل يساعد أيضًا في تحسين النكهة وطول العمر.

التوت

بينما يحتفظ معظمنا بالتوت في الثلاجة لمساعدته على الاستمرار لفترة أطول ، يمكن أن يتسبب التبريد في التأثير المعاكس. تعد ثلاجتك مصدرًا قويًا للرطوبة ، والتي يمكن أن تتسبب في انخفاض التوت وتعفنه بشكل أسرع بكثير مما لو تُركت في درجة حرارة الغرفة. إذا ظلوا باردًا جدًا ، فيمكنهم حتى الحصول على ضرر الصقيع ، مما يجعلهم غير صالحين للأكل. تجف الفراولة على وجه التحديد بمعدل سريع. إن حفظ التوت في وعاء على سطح العمل لا يجعله أكثر إغراءً فحسب ؛ يحافظ على النكهة وطول العمر أيضًا. خدعة واحدة: لا تغسلهم حتى توشك على أكلهم!

افوكادو

قد يتذوق الأفوكادو طعمًا رائعًا مثل جواكامولي ، لكن حتى هذا لا يمكن تحقيقه عندما تترك منتجًا طريًا قديمًا. خلافًا للاعتقاد الشائع ، فإن تبريد الأفوكادو ، حتى لو كان قاسيًا ، لن يساعدهم على النضوج. بدلاً من ذلك ، سوف يتحولون مباشرة إلى الهريسة بينما يتلاشى التذوق في نفس الوقت. بمجرد القطع ، يتغير هذا ، لكن حتى ذلك الحين ، قم بتخزينها في كيس ورقي بني للمساعدة في تسريع النضج دون الإسفنج.

طماطم

إذا تم حفظ الطماطم في الثلاجة لفترة كافية ، فإنها تفقد كل النكهة إلى حد كبير. لا يقتصر الأمر على قتل التبريد لهذا الطعم اللاذع فحسب ، بل يؤدي أيضًا إلى ذبول الثمار ، تليها التعفن السريع. احتفظ بالطماطم في درجة حرارة الغرفة على طاولة مطبخك ، وستتمتع بأقصى قدر من فوائد النكهة إلى جانب عمر أطول. من الصعب تحقيق تلك النكهة الحلوة المنعشة التي يعشقها عشاق الطماطم في الثلاجة. حاول استخدام الطماطم الكاملة في كل مرة أيضًا ، حتى لا تترك أرباعًا محببة ومبردة ، ربما سترميها على أي حال.

gta v ps4 غش المال

عسل

ربما سمعت هذا بالفعل ، لكن العسل هو الطعام الوحيد الذي لا يفسد. هذا صحيح - لا يفسد أبدًا. يمكن أن تجلس مفتوحة في دولابك لسنوات أو في قبر امرأة نبيلة لآلاف السنين ولن يفسد. المصيد؟ نظرًا لأن العسل لا يحتوي على ماء ، فإن خلطه مع H2O هو السبب الوحيد للتلف ، وقد اكتشف بعض الخبازين غير المتمرسين ذلك بالطريقة الصعبة. قم بتخزين العسل في مكان بارد وجاف ، وستدوم هذه الزجاجة مدى الحياة. ومع ذلك ، نظرًا لمذاقها الحلو والزبداني ، فلا يوجد سبب يدعو لذلك.

صلصة حارة

هل حقًا قمت بتخزينها بشكل خاطئ طوال هذه السنوات؟ الجواب هو نعم على الارجح. الصلصة الحارة ، حتى بعد فتحها ، لا تحتاج أبدًا إلى التبريد. يمكن أن تدوم كل زجاجة صلبة من ثلاث إلى خمس سنوات بعد فتحها دون المساس بالجودة - الفوائد الرئيسية لمحتواها العالي من الخل والملح. إذا كانت فكرة تاباسكو البالغة من العمر خمس سنوات تبدو رائعة ، فكل ما عليك هو الانتباه إلى تاريخ 'أفضل ما تتمتع به' ، والذي ستستمتع به بأقوى مذاق. يمكن أن تتلاشى النكهة بمرور الوقت ، ولكن معظم هواة الصلصة الحارة سوف يقومون بتلميع الزجاجات الخاصة بهم قبل ذلك بوقت طويل.

خبز

على الرغم من الاعتقاد السائد ، فإن تخزين الخبز في الثلاجة لا يساعد في إبقائه طازجًا ؛ له تأثير سلبي. يعمل التبريد على تسريع الجفاف ، مما ينتج عنه ملمس جاف وصلب الصخور. اشترِ فقط ما تحتاجه وخطط للاستهلاك السريع ، واحفظه في درجة حرارة الغرفة ، ولف أي قطع مقطوعة في أكياس شطائر بلاستيكية أو حاويات تخزين للمساعدة في الحفاظ على نضارتها. كانت هذه هي الطريقة التقليدية لشراء الخبز وتخزينه ، وكانت تعمل لسبب ما. لاحظ أن بعض منتجات القمح - مثل لفائف التورتيلا - يوصى بتبريدها. هؤلاء هم مكالمتك.

توابل

قد يفاجئك هذا ، لكن طبقة البرجر المفضلة لديك جيدة تمامًا في المخزن. يحتوي كل من الكاتشب والخردل على نسبة عالية من الأحماض التي تساعد على منع البكتيريا ، لذا يمكن أن تدوم لبضعة أسابيع دون تبريد. إذا اشتريت زجاجة الكاتشب ذات الحجم العائلي وتوقعت أن تستمر لمدة شهر ، فما عليك سوى وضعها في الثلاجة بعد بضعة أسابيع والاستمتاع بها في وقت فراغك بعد ذلك.

بصل

من الإضافات الشائعة الأخرى على البرجر ، البصل لا يحتاج إلى تبريد. تحافظ على النكهة وطول العمر بشكل أفضل في المناطق الجافة ، خاصة وأن رائحتها القوية يمكن أن تلوث الأطعمة المجاورة. ومع ذلك ، فإن البصل ليس من سكان كونترتوب. قم بتخزينها في منطقة مظلمة وإلا ستنبت ، وستكون محظوظًا.

زبدة الفول السوداني

تتمتع هذه المادة الأساسية في وقت الغداء بقوام أكثر دسمًا وقابلية للدهن عندما تُترك فاترة ، لذا اتركها خارج الثلاجة. يمكن أن تدوم معظم زبدة الفول السوداني بعد بضعة أشهر من فتحها ، مما يجعلها إضافة مثالية لأي مخزن. الاستثناء هو زبدة المكسرات العضوية الطبيعية. نظرًا لأنها لا تحتوي على نفس المواد الحافظة الموجودة في العلامات التجارية الشائعة مثل Skippy أو Jif ، فإنها لا تبقى طويلة ، وتستمر حوالي شهر قبل أن تفسد. ستؤدي إضافة زبدة الفول السوداني العضوية إلى الثلاجة إلى إطالة استخدامها ، ولكن إذا كنت تتناولها على الخبز المحمص كل صباح ، فمن المحتمل أن تكون الخزانة جيدة.

الفلفل

بنفس الطريقة التي لا تحتاج إلى تبريد الصلصة الحارة ، ولا تحمل الاسم نفسه أيضًا. يعمل الفلفل بشكل جيد من تلقاء نفسه ويمكن أن يستمر لمدة خمسة أيام دون تبريد. الرطوبة عامل رئيسي في عملية التشكيل ، وهذا هو السبب في أن الفلفل يعمل بشكل أفضل على الرف. إذا قمت بتقطيعها أو تقطيعها إلى مكعبات ، فإن التبريد مفيد ، ولكن من الأفضل استهلاكها لمدة أسبوع واحد في كلتا الحالتين ، مما يضمن النضارة والنكهة المثلى.