من الفخامة الإيطالية إلى النزل على بحيرة ويندرمير - احصل على بعض نصائح السفر من The Hotel Inspector
لقد كنت مفتش الفندق لمدة عشر سنوات... هل لديك أي نصيحة للضيوف؟
تحقق من التفاصيل التي تهمك. على سبيل المثال، أتحقق دائمًا من حجم السرير لأنني أعلم أنه إذا كان أضيق من 1.8 مترًا، فسوف أكون بائسًا. إذا كان فندقًا لطيفًا، أرسل بريدًا إلكترونيًا إلى الكونسيرج وأطلب قائمة بالمطاعم لأرى مدى أدائها. يمكنك معرفة الكثير من خلال مدى سرعة استجابة شخص ما لك وبشكل كامل.
إذا كان عليك تقديم شكوى، ما هي أفضل طريقة للقيام بذلك؟
لا ترفع صوتك – كن هادئًا، لأنه لا أحد يحب الصراخ عليه. واطلب دائمًا رؤية المدير المناوب. لا تبدأ في التحسر على شيء ما لبعض موظفي الاستقبال الفقراء. قد تبدأ كذلك من الأعلى.
ما هو الترف بالنسبة لك؟
أنا أقدر أن أكون في إجازة مع عائلتي الممتدة. لقد أمضيت أسبوعًا هذا الصيف في فندق عمي روكو فورتي في صقلية، مع أمي وأبي، وأخواتي، وجميع أبناء عمومتي معًا، دون أن يضطر أي منا إلى القلق بشأن طهي وجبة أو ترتيب السرير. هذا هو الرفاهية.
ما هو شعورك بالإيطالية بعد أن نشأت في المملكة المتحدة؟
إيطاليا هي بالتأكيد موطني الثاني. من الجميل أن تعرف لغة أخرى جيدًا بحيث لا تضطر إلى التفكير فيها. أحد أكبر الأشياء التي ندمت عليها في حياتي هو تربية أطفالي دون التحدث باللغة الإيطالية، وهو أمر لا يغتفر مني.
وأين تعود مراراً وتكراراً؟
لدينا أصدقاء رائعون في البندقية وفي كل مرة أذهب إلى هناك أشعر بالذهول من مدى جمالها. أعلم أنها عبارة مبتذلة ولكن لا يوجد مكان مثلها في العالم.
استكشاف البندقية على الجندول
أي نصائح من الداخل؟
يحتوي La Scuola Grande di San Rocco على هذه اللوحات الرائعة التي رسمها تينتوريتو. لقد تم شرحه جيدًا ويساعدك على فهم كيف أصبحت مدينة البندقية مركزًا تجاريًا مهمًا، كما أنها بعيدة بعض الشيء عن المسار المطروق، لذا يمكنك التحديق بها دون أن يزعجك الآخرون.
333 و 444 معنى
في أي مكان آخر سوف توصي؟
أحب ماتيرا، الواقعة في بازيليكاتا في جنوب إيطاليا، وهي مدينة منحوتة على أحد التلال. لقد تمت إخلاؤها في الخمسينيات من القرن الماضي بسبب الظروف الرهيبة - لم يكن هناك مياه جارية ولا كهرباء. الآن تم تحويل الكهوف إلى فنادق ومطاعم أنيقة، ومرة أخرى، أصبحت جميلة بشكل مذهل.
مدينة ماتيرا في جنوب إيطاليا المشهورة بمساكن الكهوف
هل لديك فندق مفضل؟
نزل جيلبين بالقرب من بحيرة ويندرمير. لقد بقيت هناك بشكل احترافي فقط ولكني مازلت أحلم باستعادة زوجي. أحب الجو، وأعتقد أن الخدمة والطعام كان مذهلاً. الغرف مريحة للغاية ولكنها ليست فوق القمة، والعائلة التي تديرها رائعة - فهي تتمتع بكرم الضيافة.
وفي الخارج؟
قبل عامين أقمنا في منزل [إيان فليمنج السابق] GoldenEye في جامايكا، وهو أمر مذهل. لديهم ستة نزل على شاطئ صغير جميل - مصممة بشكل جميل ومريحة حقًا. إنها مملوكة للرجل الذي يقف وراء Island Records، كريس بلاكويل. نحن نحب منطقة البحر الكاريبي، لذلك نحن نشق طريقنا ببطء ولكن بثبات حول الجزر.
(العين الذهبية في جامايكا).
أين المحطة التالية؟
نحن مهووسون حاليًا بالذهاب إلى جزر تركس وكايكوس. في جزيرة بروفيدنسياليس، يوجد شاطئ يبلغ طوله ثلاثة أميال يذكرني بطفولتي - اعتدنا دائمًا الذهاب والبقاء في ألغارف في البرتغال، حيث يوجد شاطئ رملي جميل يمتد ميلًا بعد ميل بعد ميل.
هل يشاركك زوجك ذوقك في الأعياد؟
كلانا يستمتع بالحرارة، لكننا لا نحب نفس الأنشطة، وهو أمر ممل بعض الشيء. لقد أمضى زوجي عامين وهو يحاول إتقان لوح التزلج على الماء (Jetsurf) [لوح ركوب الأمواج بمحرك]، والذي اشتريته له في عيد ميلاده. لذلك سوف ينهض ويرتدي سترته الواقية من الصدمات ويذهب ويطير على طول الساحل مثل بعوضة مسعورة، بينما أنا قادر تمامًا على التجول أو الاستلقاء بجانب البحر لساعات. أعلم أنه من غير اللطيف أن أكون عابدًا للشمس ولكني أحب أن أصبح بنيًا حقًا.
أين لا يزال على قائمة الجرافة الخاصة بك؟
الجماهير وجماهير الأماكن. أحب أن آخذ أطفالي لرؤية معبد أنغكور وات في كمبوديا. إنني أتطلع إلى أن أظهر لهم بعض الأشياء التي أذهلتني في الثقافات المختلفة.
يتواجد مفتش الفندق كل ثلاثاء على القناة الخامسة الساعة 9 مساءً